Mmmm...

SVINDYR humörförbättrare på burk!

Men...den hjälper!

Billiga tomater nu!

Hade morgonskift och snart är det dags för kvällsskift men här emellan hade jag några timmar ledigt så jag gjorde det här:

...till det här:

För som sagt - de har BILLIGA tomater på K-Market nu! ;)

Vårt dagliga bröd!

Har inte bloggat idag, istället har jag:

Nu bloggar jag inte heller - nu äter jag!

Ps. På K-Market har de RIKTIGT billiga tomater - utländska JO men GODA ändå!

Bananlådekaka

Tack vare en av farbror Kekas kommentarer på FB blev jag sugen på banankaka men receptboken där jag plitat ner DET receptet finns nerpackad i en av de otaliga bananlådor (NÄMEN - vilket sammanträffande) jag förvarar lite här och där...

SÅ

Besviket insåg jag att någon SÅN blir det INTE...

FAST

Sen kom jag på att jag hade receptet på bloggen!
(Å sen undrar folk varför jag bloggar)

Nu kommer det igen:

BANANLÅDEKAKA

2 ägg
1.5 kaffekopp socker
3 bananer
2.5 kaffekoppar mjöl
1.5 teskedar bakpulver
1 teskedar matsoda
2 teskedar vaniljsocker
100 gram smält margarin eller smör
6 matskedar grädde

1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Mosa bananerna och blanda i dem i smeten.
3. Blanda mjöl, bakpulver, matsoda och vaniljsocker.
4. Rör i denna blandning i smeten varvat med det smälta margarinet eller smöret.
5. Rör till sist ner grädden.

Använd en rund hålform och grädda ungefär en timme i 175 grader.
När kakan är klar så låt den svalna och förvara den sedan i kylskåpet.

Orkar inte baka idag, vi får se hur det blir imorgon - nu har jag åtminstone tillgång till receptet så att jag KAN om jag VILL!

DAGENS ROSOR!

Idag var vi bjudna på kombinerad student /18-årskalas...

OCH

Jag hade lovat att stå för kakan - dubbel marängtårta...

SÅ

Igår på dagen köpte jag nya ungsformar samt ingredienser och på kvällen bakade jag först botten nummer ett, sedan botten nummer två.

De nya formarna gjorde att båda fick exakt samma storlek - allt såg finfint ut - när de svalnat satte jag in dem i kylskåpet med form och allt - garneringen skulle jag göra idag på förmiddagen...

FAST

På grund av grabbens skolavslutning blev lilla damens förmiddagssömn uppskjuten ett par timmar - hon somnade inte förrän klockan tolv och eftersom jag inte ville riskera väcka henne med gräddvispandet väntade jag tills hon skulle vakna av sig själv - kalaset skulle ändå inte börja innan 15.00 - det fanns ju hur mycket tid som helst...

OCH

Klockan 14, när hon vaknat, satte jag igång - jag började med att dekorera fatet tårtan skulle stå på, plockade fram hallon och grädde och sedan var det dags för bottnarna...

DÅ

Upptäckte jag till min fasa att även om YTAN var perfekt var allt annat en enda flytande röra! De nya formarna hade på något sätt isolerat degen - om möjligt var den nu lösare än när jag vispade ihop den?

Vad gör man i det här läget?

Att baka nya bottnar gick inte - kalaset skulle börja om mindre än en timme - inom futtiga 60 minuter borde det finnas en FAST 20 personers tårta. Baka en ny? Det fanns ju inga ingredienser hemma - de hade jag gjort slut på kvällen innan...

OCH

Inte kunde jag ringa värdfamiljen heller - i samma ögonblick jag höll på att bli hysterisk satt de på studentdimension - tryggt förvissade om att allt var klart!

Räddaren i nöden blev K-market i byn!

FÖR

Jag slängde mig på telefonen och ringde dit:
- Vad har ni för tårtor i frysen? Hur länge tar det för dem att tina upp? Kan de ta två stycken ur både frys och förpackningar så att de börjar tina upp? Jag kommer efter dem om en stund!

Fyrtio minuter senare kunde jag hämta upp två stycken halvt upptinade prinsesstårtor...

OCH

De hade, ännu en gång, räddat min dag...

FÖR

Personalen i den affären är otroliga - jag tror inte jag någonsin kommit ut därifrån på dåligt humör - tvärtom åker jag ofta hem med ett leende på läpparna...

SÅ

Om någon förtjänar "dagens rosor" så är det de!


OCH
Nästa gång jag ska baka en marängtårta kommer jag förhoppningsvis ihåg att kolla upp resultatet i tid...

FAST

Glömmer jag det igen vet jag vart jag ska ringa så att det inte blir katastrof!

120 LITER VÄLLING

Levererades idag till dörren...



Smaklig måltid tillönskas härmed lilla damen!

VÄLLINGPULVER

När de äldre barnen var små sörplade de i sig litervis med välling...

OCH

Lilla damen är inte sämre hon - efter första klunken var hon frälst - nu ser hon bittert besviken ut varje gång det kommer simpel modersmjölksersättning ur flaskan...

"-Vad *** är det här för blask?"

MEN

På den tiden de äldre bälgade i sig sin älskade välling fanns det minsann vällingpulver att köpa i butikerna. Nuförtiden får man söka med ljus och lykta för att hitta produkter man fixar något av själv - hylla efter hylla är proppfulla med färdiglagad välling i så kallade "drickfärdiga" förpackningar - bara att skaka om och värma (om man orkar och ids alltså) - på baksidan finns det till och med sugrör så man inte ens behöver använda sig av flaska...

OCH

Visst är det behändigt...

FAST

FY FAN VAD DET ÄR DYRT!

En två deciliters vällingförpackning kostar mellan 48 och 54 cent (beroende på i vilken butik man köper den) - om då lilla damen vill ha välling både morgon och kväll blir det cirka en euro per dag...

Å andra sidan blir det ju alltid lite svinn...

SÅ

För säkerhetsskull kan man räkna med tre burkar per dag - 45 euro per månad - en summa man förmodligen kan leva med...

MEN

Jag bestämde mig iallafall för att "här ska det banne mig köpas vällingpulver - NÅGONSTANS måste det ju finnas"...

OCH

Frågade här, frågade där tills jag till slut hittade en lösning:

Snart dimper det ner 16 kilo pulver i postlådan - direktimporterat från Sverige - HÄR finns det knappt något utbud överhuvudtaget - det lilla som finns är till på köpet ändå svenskt och skulle jag köpa DET skulle det ÄNDÅ bli dyrare än att själv ta det från Sverige och betala frakt!

FÖR

Dessa 16 kilo, som ger lilla damen 120 liter njutning, kostade mig nu tillsammans med frakten 126 euro. Hade jag köpt samma mängd pulver här hade jag fått lägga ut minst 142 euro PLUS bensinkostnaderna att köra till en av de större matbutikerna i stan...

OCH

Skulle jag istället för att använda pulver helt enkelt köpt de drickfärdiga burkarna skulle de här 120 litrarna kostat MINST 288 euro...

SÅ

Ibland lönar det sig rent ekonomiskt att vara envis -inom kort får lilla damen sörpla hur mycket "velle" hon vill...

MOCKARUTERECEPT SÖKES!

HUR gör man mockarutor där geggan ovanpå blir tjock, mjuk och geggig istället för tunn, hård och stel?

VA????

Är det NÅGON som vet?

DAGENS STORA GÅTA

För att göra rischoklad behöver man "puffat ris"...

VAD är DET?

OCH

Var kan man hitta det i Finland?

FÖR

Det FINNS att köpa på nätet i Sverige...

MEN

De levererar inte hit... :(

VISPGRÖT DEL 2

Sagan om lingonens långa väg ner i vispgröten fortsätter...

Annelie frågade om lingonsaften ska vara ren eller utspädd...

EH...

Sanningen är helt enkelt den att jag inte har den blekaste aning - finns det någon som är en katastrof i köket så är det jag! Ge mig ett recept och det är rena grekiskan för mig...(eller hur M)...

MEN

Ren kanske?

FÖR

Man byter ju ut det våta - istället för att koka mannagrynen i mjölk kokar man den i saft och saft blandar man till med vatten och en koncentrerad mängd med bärsaft (typ - jag SA ju att jag är en katastrof)...

FAST

Jag gör som så att jag först kokar upp cirka 4 deciliter lingon i 3 deciliter vatten - det får koka ett bra tag så att all saft pressas ur de sura bären. Sedan silar jag bort allt det sladdriga (d.v.s. bärskalen då ;) och därefter häller jag på sex deciliter vatten.

VILKET

EGENTLIGEN betyder att JAG använder utspädd saft?

Ja, jag har ingen aning - antar att det är en smaksak? Kanske det är bäst att testa sig fram och på så sätt få den ultimata blandningen man gillar? Det här kom jag i misstag på första gången jag testade och sedan dess har jag hållit mig till den - misslyckas man så ofta i köket som jag gör vågar man inte mixtra allt för mycket om man för en gångs skull kommer på något som faktiskt funkar! :)

SÅ

Här är dagens skörd och första portionen vispgröt. Som ni ser äter jag som en riktig karl - det där med miniportioner är definitivt inget för mig!!!!! (Klicka för att få större version)

 

NU

Ska jag skriva ett inlägg om skogens AS......det är inte längre MYGGORNA som driver en till vansinne - nu finns det VÄRRE saker där ute!

VISPGRÖT

Gissa vad jag ska göra idag?

Ett tips...

Lingon (Vaccinium vitis-idaea)
Lingon trivs bäst i torra skogsmarker, bären växer nära marken i tallskogar, på hyggen eller hedmarker med gles undervegetation. Den bästa tiden för att plocka lingon är från slutet av augusti till slutet av september. Lingon används mest till sylt, gelé, saft och som tillbehör till kötträtter. Fastän lingon är känt för sin syrliga smak, innehåller bären mer socker är t.ex. blåbär som smakar betydligt sötare. Detta beror på att den söta smaken täcks av de olika syror som bäret innehåller. Lingon är rikt på magnesium samt A och C vitaminer.

JEPP

Jag ska plocka lingon!

FÖR

Om det finns något som är GOTT så är det hemgjord VISPGRÖT (eller som man sa när jag var ung - klappagröit)!

Hur gör man sån då?

JO...

Är man lat så gör man som jag - följer receptet på mannagrynspåsen - typ:

7 dl vatten och 3 dl starkt sockrad lingonsaft kokas upp tillsammans (jag använder 6 dl vatten och 4 dl saft). Häll i socker och salt och sedan mannagrynen. Låt det sedan småkoka under omrörning i 5-10 minuter och ta sedan bort kastrullen från plattan - lägg den åt sidan och låt gröten kallna. När den är kall är det dags att vispa och TRO MIG - du kommer att bli förvånad över att konsistensen kan ändra så där drastiskt - på bara ett kick ändras det från en rödaktig, kletig sörja till en rosa fluffig sak (DET står däremot inte i receptet).

Nu är det klart!

Många äter den som den är - påstår besserwisseraktigt att "det är mycket nyttigare så" men jag vill ha den tillsammans med en massa socker och mjölk.

Vill man testa andra varianter kan man t.ex. pröva Marthaförbundets vispgröt:

Vispgröt 8 portioner

Ingredienser
- 1 liter vatten
- 1,5 dl mannagryn
- 1 1/2 dl lingon, svarta vinbär, blåbär eller jordgubbar
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Anvisningar
Koka upp vattnet i en medelstor kastrull, vispa i mannagrynen och en nypa salt. Koka gröten på medelvärme i ca. 10 min. och rör om ibland med en träslev. Mosa bären med en stavmixer. Häll bärmoset och sockret i gröten och rör om, låt den inte koka mera. Lyft kastrullen från spisen och stäng av denna. Låt gröten kallna i ca. 45 minuter. Häll vispgröten i en stor skål och vispa den pösig med en elvisp i 5 minuter.


Det är säkert gott det också!

NEJ

På det här viset blir det inga lingon plockade - nu ska jag snart dra på mig mina knallgula stövlar och bege mig ut i den stora, vida skogen...

Önskar er en riktigt fin dag OCH helg!

GRILLKATASTROF

Vad var det egentligen för DÅRE som kom på att man ska grilla????

Ett helsike från början till slut!

Ska det till exempel gå åt så där mycket tändvätska varenda gång? Å hur vet man att det är färdigt? Antingen blir det svart eller så är det rått...

FAST

HUNDEN blev iallafall mätt och nöjd!

VI åt oss mätta på tårtan istället! :)

ZOEGA

När Nette växte upp, flyttade hemifrån och skaffade egen familj tänkte hennes pappa:
"Tänk vad skönt det är när ens ungar växer upp och slutar gnälla!"
ÅHÅ vad han BEDROG sig!

FÖR...
plötsligt hördes ett hysteriskt skrikande:

PAPPA!!!!

Jag VILL OCKSÅ HA....



ALLA mina kompisar HAR det UTOM JAG!

Kan jag FÅ det PAPPA?

Snälla, snälla, SNÄLLA?